Du bist ein Foodie und hast Lust auf eine kulinarische Asienreise? Dafür musst du nicht mal ins Flugzeug steigen – denn auch die KVB bringt dich zu den leckersten asiatischen Gaumenfreuden – mitten in Kölle!
In diesem Artikel dreht sich alles um Restaurants mit oststasiatischer Küche: Von authentischen japanischen Spezialitäten über hausgemachte tibetische Suppen bis hin zu köstlichen koreanischen Spezialitäten - entdecke deine neuen Lieblingsorte!
Die japanische Küche steht für Raffinesse, Minimalismus und frische, hochwertige Zutaten, die schonend zubereitet werden. Obwohl es in Japan auch verrückte Süßigkeiten gibt, essen die Japaner:innen oft sehr gesund und lieben natürliche, subtile Geschmäcker und elegant angerichtete Teller. In Köln gibt es tolle japanische Lokale für alle Geldbeutel!
Wenn du authentische japanische Küche in elegantem Ambiente genießen möchtest, ist Akira der perfekte Ort für dich. Hier erwarten dich traditionelle Gerichte, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Ob Sushi, Sashimi oder warme Speisen – bei Akira erlebst du die Vielfalt der japanischen Kulinarik auf höchstem Niveau. Das Agedashi-Tofu soll hier großartig sein, Knusprig-frittiertes Tofu, in einer würzigen Dashi-Brühe garniert mit geriebenem Daikon-Rettich und Frühlingszwiebeln.
DJ und Musikproduzent Michael Mayer, Mitgründer des Musiklabels Kompakt, soll hier regelmäßig zum Essen kommen - der Kompakt Record Store ist nur 5 Gehminuten entfernt.
Das Appare zelebriert japanische Haute Cuisine und wurde dafür sogar im Guide Michelin erwähnt. Chefkoch Hiroyuki Watanabe kombiniert traditionelle „Washoku“-Techniken mit innovativen Ideen und schafft so einzigartige Geschmackserlebnisse, die selbst anspruchsvollste Gaumen begeistern. Ein Fünf-Gänge-Menu kostet etwa 80€, auf der Mittagskarte gibt es auch Gerichte ab 20€. Wer nach dem Restaurantbesuch feiern gehen will findet gleich um die Ecke zahlreiche Bars im Regenbogenviertel rund um die Schaafenstraße.
Bei Tsukiji erwartet dich eine spannende Fusion aus traditionellen japanischen Aromen und modernen internationalen Einflüssen. Frische Zutaten und kreative Zubereitungsarten stehen hie rim Mittelpunkt. Die dunkle, stimmungsvolle Einrichtung und die wunderschön angerichteten Teller machen den Restaurantbesuch zu einem besonderen Erlebnis. Die meisten Hauptgerichte kosten weniger als 20€, Drei-Gänge-Menüs sind für unter 30€ zu haben.
In der kleinen, süßen Nudelbar Nobiko in Kalk gibt es frische, hausgemachte Udon-Nudeln in vielen Variationen, in leckeren Brühen, als Curry, gebraten oder im Sommer auch als kaltes Gericht. Neben vielen herzhaften Spezialitäten gibt es täglich eine Auswahl verschiedener veganer Kuchen und Torten und an bestimmten Tagen sogar japanisches Gebäck.
Die Düsseldorfer Kette Takumi hat sich mittlerweile auch in Köln breit gemacht - zu Recht, den die Ramen-Kreationen mit Nudeln, die direkt aus Japan importiert werden, sind zum Reinlegen! Besonders nach einer Durchfeierten Nacht oder an einem kalten Regentag sind die reichhaltigen Brühen und die große Auswahl an Toppings wahre Seelenwärmer.
Takumi Ramen-Restaurant
Takumi Tonkotsu
Takumi Chicken & Vegan
In manchen Kölner Stadtteilen gibt es gefühlt an jeder Ecke ein vietnamesisches Restaurant, das das Potenzial hat, das Lieblingslokal zu werden. Ob erfrischende Summerrolls, ein wärmendes Phở oder ein Banh Mi in der Mittagspause, wir werden hier wirklich mit vielen tollen vietnamesischen Restaurants verwöhnt. Einige davon möchten wir Ihnen hier vorstellen.
Das Cafe 1980 bringt vietnamesische Streetfood-Kultur vom Feinsten nach Köln. Das Highlight der kleinen Karte sind neben den ebenfalls sehr leckeren Suppen definitiv die legendären Banh Mi - knusprige Baguettebrötchen gefüllt mit Pastete, eingelegtem Rettich und mehr, serviert in einem bunten Körbchen.... Und danach eine Tasse vietnamesischen Kaffee? Hier wird jeder Besuch zum Genuss. Die Preise sind sehr fair, zumal das Restaurant in Food-Guides wie dem Gault Milau erwähnt wird. Man sitzt etwas eng, aber in gemütlicher Atmosphäre. Absolut empfehlenswert!
Ngon-Ngon steht für authentische vietnamesische Küche mit traditionellen Rezepten und frischen Zutaten. Von leckeren Pho-Suppen bis hin zu knusprigen Frühlingsrollen – hier findest du all deine vietnamesischen Lieblingsgerichte in hoher Qualität und gemütlicher Atmosphäre.
Hanoi Vegan in Ehrenfeld bietet dir vegane vietnamesische Küche auf höchstem Niveau. Mit kreativen Gerichten wie „Chicken's Happiness“ aus Seitan oder der traditionellen „Pho Ha Noi“ Reisbandnudelsuppe zeigt das Restaurant in Köln, wie vielfältig und lecker vegane, asiatische Küche sein kann. Ein absolutes Highlight für alle, die pflanzliche Kost lieben oder mal außergewöhnliche Fleischersatzprodukte wie zum Beispiel vegane Ente ausprobieren möchten. Auch die Cocktails sind hier lecker!
Das ist wohl der Vorteil einer Großsstadt, man hat eine riesige Auswahl an tollen Restaurants mit Gerichten aus der ganzen Welt. Die Küche Ostasiens, in diesem Artikel nur auf Vietnam und Japan beschränkt, ist nicht nur gesund sondern auch lecker. Guten Hunger!
